{"product_id":"101-recetas-de-barbacoa-recetas-autenticas-de-todo-el-mundo-carnes-pescados-verduras-salsas-y-postres-a-la-parrilla-9798199967617","title":"101 Recetas de Barbacoa: Recetas auténticas de todo el mundo: carnes, pescados, verduras, salsas y postres a la parrilla","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Katubeltz San Sebastian\u003cbr\u003e • Publisher: Independently Published\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Independently Published\u003cbr\u003e • BISAC: Methods - Quick \u0026amp; Easy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e101 RECETAS DE BARBACOA - RECETAS AUT�NTICAS DE TODO EL MUNDO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCarnes, pescados, verduras, salsas, postres, aperitivos y t�cnicas de ahumado. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEste libro es una gu�a completa para dominar el arte del fuego y la parrilla. Incluye: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e- T�cnicas b�sicas y avanzadas (calor directo, indirecto, ahumado, reverse sear).\u003cbr\u003e- Recetas de vacuno, cerdo, cordero, aves, caza, pescados y mariscos.\u003cbr\u003e- Verduras asadas, guarniciones y salsas caseras (chimichurri, BBQ, romesco).\u003cbr\u003e- Postres a la parrilla: pi�a caramelizada, higos con queso azul, cr�me br�l�e ahumada.\u003cbr\u003e- Grandes cl�sicos: chulet�n a la brasa, costillas 3-2-1, pulled pork, brisket texano.\u003cbr\u003e- Platos internacionales: asado argentino, bulgogi coreano, satay de pollo, espetada madeirense.\u003cbr\u003e- Especialidades espa�olas: espet�n de sardinas, txistorra con pimientos, paella a la parrilla.\u003cbr\u003e- Recetas vegetarianas: halloumi, coliflor entera, alcachofas a la brasa. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCada receta est� adaptada para 4 comensales, con ingredientes claros, elaboraci�n paso a paso y consejos de expertos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eIdeal para aficionados a la barbacoa, amantes de la parrilla y cocineros caseros que quieren sorprender con sabores aut�nticos.","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47968307380375,"sku":"9798199967617","price":1466.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9798199967617.webp?v=1782917480","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/101-recetas-de-barbacoa-recetas-autenticas-de-todo-el-mundo-carnes-pescados-verduras-salsas-y-postres-a-la-parrilla-9798199967617","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}