{"product_id":"1040-1085-1090-1072-1075-1086-1085-1080-1089-1090-1080-1095-1077-1089-1082-1080-1077-1101-1092-1092-1077-9786207684151","title":"\u0026#1040;\u0026#1085;\u0026#1090;\u0026#1072;\u0026#1075;\u0026#1086;\u0026#1085;\u0026#1080;\u0026#1089;\u0026#1090;\u0026#1080;\u0026#1095;\u0026#1077;\u0026#1089;\u0026#1082;\u0026#1080;\u0026#1077; \u0026#1101;\u0026#1092;\u0026#1092;\u0026#1077;\u0026#","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Хуссеl\u003cbr\u003e • Publisher: Sciencia Scripts\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Sciencia Scripts\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Microbiology\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСохранение продуктов питания с помощью естественных и биологических методов стало нормой, чтобы предотвратить огромные финансовые потери, которые могут возникнуть в результате загрязнения сырых продуктов и\/или пищевых продуктов. Биологические методы консервирования помогают предотвратить вероятность возникновения заболеваний, передающихся через пищу, обеспечивая тем самым удовлетворение постоянно растущих мировых потребностей в продуктах питания. Растущий в последние годы скептицизм среди потребителей в отношении безопасности продуктов питания и консервантов, используемых в пищевой промышленности, привлек внимание к использованию бактериоцина Bacillus в пищевой промышленности, а также в здравоохранении. Бактериоцин, выделенный из Bacillus subtilis, проявляет замечательную антибактериальную активность. Бактериоцин Bacillus имеет положительную репутацию для использования в качестве натурального пищевого консерванта, так как он обладает всеми необходимыми свойствами для предотвра\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46378427744407,"sku":"9786207684151","price":4663.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786207684151.webp?v=1768763907","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/1040-1085-1090-1072-1075-1086-1085-1080-1089-1090-1080-1095-1077-1089-1082-1080-1077-1101-1092-1092-1077-9786207684151","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}