{"product_id":"1048-1057-1055-1054-1051-1068-1047-1054-1042-1040-1053-1048-1045-1054-1058-1061-1054-1044-1054-1042-1050-9786207743704","title":"\u0026#1048;\u0026#1057;\u0026#1055;\u0026#1054;\u0026#1051;\u0026#1068;\u0026#1047;\u0026#1054;\u0026#1042;\u0026#1040;\u0026#1053;\u0026#1048;\u0026#1045; \u0026#1054;\u0026#1058;\u0026#1061;\u0026#1054;\u0026#1044;\u0026#1054;\u0026#1042; \u0026#1050;\u0026","description":"\u003cp\u003e • Author(s):  Силва | Пессоk | Фариаl\u003cbr\u003e • Publisher: Sciencia Scripts\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Sciencia Scripts\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eБлагодаря своему питательному потенциалу кунжутная остаточная мука является прекрасной альтернативой для частичной замены пшеничной муки в рецептуре пищевых продуктов, позволяя обогатить питательными веществами такие продукты, как хлеб, пирожные, печенье и другие. Однако необходимо использовать методы, повышающие ценность остатков кунжута, определяя максимальное количество, которое может быть включено в эти остатки муки при замене традиционного сырья в производстве продуктов питания, чтобы способствовать разработке продуктов питания для практического потребления с дополнительной питательной ценностью.\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46378340614295,"sku":"9786207743704","price":4102.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786207743704.webp?v=1768763656","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/1048-1057-1055-1054-1051-1068-1047-1054-1042-1040-1053-1048-1045-1054-1058-1061-1054-1044-1054-1042-1050-9786207743704","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}