{"product_id":"4307-4304-4315-4332-4327-4308-4305-4311-4304-4311-4309-4312-4321-4321-4320-4323-4314-4312-4306-4310-4304-9781805424451","title":"\u0026#4307;\u0026#4304;\u0026#4315;\u0026#4332;\u0026#4327;\u0026#4308;\u0026#4305;\u0026#4311;\u0026#4304;\u0026#4311;\u0026#4309;\u0026#4312;\u0026#4321; \u0026#4321;\u0026#4320;\u0026#4323;\u0026#4314;\u0026#4312; \u0026#4306;\u0026#4310;\u0026#4304;\u0026","description":"\u003cp\u003e • Author(s): ირინა +\u003cbr\u003e • Publisher: Not Avail\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Not Avail\u003cbr\u003e • BISAC: Methods - Canning \u0026amp; Preserving\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eსახლში დაკონსერვება მნიშვნელოვნად შეიცვალა 180 წლის განმავლობაში მას შემდეგ, რაც ის შემოვიდა, როგორც საკვების შენარჩუნების საშუალება. მეცნიერებმა იპოვეს უსაფრთხო, მაღალი ხარისხის პროდუქტების წარმოების გზები. ამ პუბლიკაციის პირველი ნაწილი განმარტავს მეცნიერულ პრინციპებს, რომლებზედაც დაფუძნებულია კონსერვის ტექნიკა, განიხილავს საკონსერვო აღჭურვილობას და აღწერს ქილებისა და ხუფების სწორად გამოყენებას. იგი აღწერს კონსერვის ძირითად ინგრედიენტებს და პროცედურებს და როგორ გამოვიყენოთ ისინი უსაფრთხო, მაღალი ხარისხის დაკონსერვებული პროდუქტების მისაღწევად. და ბოლოს, ის გეხმარებათ გადაწყვიტოთ, შეგიძლიათ თუ არა და რამდენი.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eამ პუბლიკაციის მეორე ნაწილი არის კონსერვის სახელმძღვანელოების სერია კონკრეტული საკვებისთვის. ეს სახელმძღვანელო გთავაზობთ დეტალურ მითითებებს შაქრის სიროფების დასამზადებლად; \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eდა ხილისა და ხილის პროდუქტების, პომიდვრისა და პომიდვრის პროდუქტების, ბოსტნეულის, წითელი ხორცის, ფრინველის, ზღვის პროდუქტების და მწნილისა და კერძების დასაკონსერვებლად. სასარგებლო მით\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46319171207319,"sku":"9781805424451","price":3260.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9781805424451.webp?v=1768683095","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/4307-4304-4315-4332-4327-4308-4305-4311-4304-4311-4309-4312-4321-4321-4320-4323-4314-4312-4306-4310-4304-9781805424451","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}