{"product_id":"abc-dos-vinhos-do-zero-a-sommelier-em-um-dia-9798398344509","title":"ABC dos vinhos: Do zero a sommelier em um dia","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Carol Kay | Ariel Iglesias\u003cbr\u003e • Publisher: Independently Published\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Independently Published\u003cbr\u003e • BISAC: Beverages - Alcoholic- General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmbarque em uma jornada por diversas regiões vinícolas neste maravilhoso compêndio de conhecimento básico sobre vinhos, seus modos de produção e suas características. Este livro é, na verdade, um curso completo sobre vinhos do Velho e do Novo Mundo, com descrições regionais da França, Itália, Argentina e Califórnia. Ele mostra claramente a ciência, a arte e a tradição por trás da enologia. O estudante explorará as variedades de cada local, divididas em categorias de vinhos tintos, vinhos brancos e vinhos rosés, ao mesmo tempo em que aprende a terminologia correta, como cru, bouquet, viticultura e muito mais. Ele começa com uma introdução básica sobre a história do vinho e a evolução de sua cultura distintiva em todo o mundo, remontando ao antigo Egito, Grécia e Roma. Sua longa e notável história como uma bebida cult popular continua até os tempos modernos, com novas variedades de uvas e processos avançados de engarrafamento e envelhecimento. O livro aborda temperatura, colheita, mistura, fermentação e produção sustentável de vinho. Há também uma seção sobre a garrafa, o rótulo obrigatório, a rolha e até o saca-rolhas, além de uma seção bônus sobre o papel do sommelier. Nestas páginas, o leitor aprenderá os nomes dos vinhos do mundo e suas cores e aromas identificáveis. É uma jornada rumo ao conhecimento de apreciador de vinhos, que explora profundamente os tipos de copos e decantadores, o que controla a acidez e o aroma, e o vasto mundo do paladar. É o começo de uma jornada de descoberta para o iniciante e uma ótima atualização para o aficionado. O livro termina com um glossário de termos como referência rápida e conveniente.\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47779553902743,"sku":"9798398344509","price":2085.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9798398344509.webp?v=1778037429","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/abc-dos-vinhos-do-zero-a-sommelier-em-um-dia-9798398344509","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}