{"product_id":"biscuiteries-de-reims-les-9782842538460","title":"Biscuiteries de Reims (Les)","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Thibault Michel\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Sutton\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Sutton\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa renomm�e des biscuits de Reims n'est plus � faire: souvent, on l'associe � celle du prestigieux champagne. Pendant plus de trois si�cles, les fabricants de pains d'�pice et de biscuits r�mois ont r�ussi � populariser leurs produits en France comme � l'�tranger. Au d�but du XXe si�cle, Reims poss�dait encore une dizaine de biscuiteries; aujourd'hui, une seule perp�tue la tradition des c�l�bres biscuits champenois. Michel Thibault, m�morialiste, passionn� d'histoire r�gionale, s'est livr� � des recherches fructueuses sur le sujet et nous fait revivre la grandeur des Maisons Derungs, Petitjean, Rogeron, Tarpin, Sigaut, Triquenaux, Pr�voteau, REM, Fossier, auxquelles il associe les biscotteries Obl�dor et Paquot. Ses propos historiques et anecdotiques sur, entre autres, les poires du Rousselet, la fabrication des sabl�s au champagne ou les biscuits roses, sont illustr�s par plus de 150 documents iconographiques dont certains sont en couleur\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Sutton","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":48226077966487,"sku":"9782842538460","price":1645.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9782842538460.webp?v=1788769409","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/biscuiteries-de-reims-les-9782842538460","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}