{"product_id":"cachaca-9786555362961","title":"Cachaça","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Jairo Martins\u003cbr\u003e • Publisher: Editora Senac Sao Paulo\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editora Senac Sao Paulo\u003cbr\u003e • BISAC: Beverages - Alcoholic- General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuase todo o território brasileiro fica compreendido pela faixa mais propícia à produção da cana-de-açúcar, entre o trópico de Câncer, no Hemisfério Norte, e o trópico de Capricórnio, no Hemisfério Sul. E essa vantagem nos coloca como um dos maiores produtores de açúcar e também dos melhores destilados do mundo! Jairo Martins, autor, consultor e conferencista no segmento de cachaças, percorre neste livro os diferentes caminhos da história da cana-de-açúcar que desembocam na feitura de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo. Sem deixar de lado os diferentes elementos sociológicos que envolvem o consumo da cachaça, como sua presença na arte, nos dizeres populares ou nos ritos religiosos, o autor nos leva a conhecer os processos de produção dessa bebida, os tipos e estilos de cachaça, as principais regiões produtoras e nos ensina como degustá-la! Lançamento do Senac São Paulo, Cachaça: história, gastronomia e turismo é essencial para todo aquele que deseja adentrar o universo da cachaça e conhecer as novas oportunidades que ela oferece não só para os setores produtivos, como também para o turismo e a gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Hardcover","offer_id":46453304688791,"sku":"9786555362961","price":5135.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786555362961.webp?v=1769144114","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/cachaca-9786555362961","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}