{"product_id":"claims-auf-lebensmitteln-und-involvement-eine-untersuchung-mit-hilfe-realitaetsnah-gestalteter-choice-experiments-9783631590171","title":"Claims Auf Lebensmitteln Und Involvement: Eine Untersuchung Mit Hilfe Realitaetsnah Gestalteter Choice Experiments","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Jessica Aschemann-Witzel\u003cbr\u003e • Publisher: Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der W\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der W\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Frage, wie die Bevölkerung zu einer gesunden Lebensmittelauswahl zu bewegen ist, hat für die Industrieländer eine besondere Relevanz. Ein umstrittenes Instrument stellen nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln (Claims) dar. Diese Arbeit zeigt, dass Claims einen signifikanten Einfluss auf die Kaufentscheidung ausüben können. Unter den näher untersuchten Faktoren wird ein besonderes Augenmerk auf das Konstrukt des Involvements gelegt. Die Studie leistet einen Beitrag zur methodologischen Weiterentwicklung von Choice Experiments (Kaufsimulationen) im Rahmen der Konsumentenverhaltensforschung, in dem verschiedene in der Literatur diskutierte Ma nahmen zur Erhöhung der Realitätsnähe kombiniert angewendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der W","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47891576815767,"sku":"9783631590171","price":5111.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9783631590171.webp?v=1781184161","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/claims-auf-lebensmitteln-und-involvement-eine-untersuchung-mit-hilfe-realitaetsnah-gestalteter-choice-experiments-9783631590171","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}