{"product_id":"colorants-alimentaires-synthetiques-9786209962288","title":"Colorants alimentaires synthétiques","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Subburaj Mookkaiah | Faseela P. M.\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa couleur joue un r�le d�terminant dans notre acceptation des aliments. Afin d'attirer l'attention des consommateurs, les colorants synth�tiques sont largement utilis�s comme additifs dans les produits alimentaires. Des �tudes r�v�lent qu'une utilisation excessive de colorants autoris�s ou non autoris�s peut entra�ner des probl�mes de sant� tels que le cancer, des tumeurs malignes, l'hyperactivit�, la distraction, l'excitabilit�, l'impulsivit�, l'anxi�t�, des troubles de la coordination, ainsi que des troubles cognitifs et d'apprentissage, notamment chez les enfants.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47882982031511,"sku":"9786209962288","price":5122.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209962288.webp?v=1781098551","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/colorants-alimentaires-synthetiques-9786209962288","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}