{"product_id":"comportamento-de-consumo-de-carne-e-sensibilizacao-para-a-higiene-da-carne-9786207926596","title":"Comportamento de consumo de carne e sensibilização para a higiene da carne","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Rayees Ahmed Bafanda | S. a. Khandi\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Careers - General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA carne e os seus produtos fazem parte do regime alimentar de base de muitas famílias indianas. A carne não higiénica e os seus produtos funcionam como veículos de transmissão de doenças, sobretudo bacterianas, protozoárias e helmínticas, de deterioração e de crescimento de microrganismos patogénicos. A sensibilização dos consumidores para a higiene da carne e dos produtos à base de carne evitará a transmissão de doenças zoonóticas transmitidas pela carne. A sensibilização para a higiene da carne é essencialmente uma função de saúde pública. Este livro foi escrito especialmente para satisfazer as necessidades dos consumidores de carne, fornecendo todas as informações de forma prática. O livro é constituído por duas secções e cada uma delas fornece uma abordagem estruturada aos consumidores de carne, cobrindo todos os tópicos num formato sistémico. A secção I trata do comportamento do consumidor em relação à higiene da carne e a secção II trata da sensibilização dos consumidores em relação à higiene da carne e aos riscos para a saúde associados. Este livro é muito útil para os manipuladores de carne, os extensionistas da pecuária, os trabalhadores das autarquias e os consumidores, para que tomem consciência da importância da higiene da carne e dos perigos associados à carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46395373060247,"sku":"9786207926596","price":3440.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786207926596.webp?v=1769032728","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/comportamento-de-consumo-de-carne-e-sensibilizacao-para-a-higiene-da-carne-9786207926596","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}