{"product_id":"determinazione-del-manganese-nei-vini-argentini-9786208093235","title":"Determinazione del Manganese Nei Vini Argentini","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Maria Carolina Talio\u003cbr\u003e • Publisher: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • BISAC: Chemistry - General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl manganese è un elemento essenziale per la vita, essendo coinvolto in numerosi processi fondamentali per il metabolismo cellulare. Tuttavia, esistono composti del manganese che hanno effetti nocivi sull'uomo e sull'ambiente, e attualmente è considerato un inquinante emergente. Il vino è stato designato come bevanda nazionale argentina e presenta una matrice complessa di composti organici e inorganici che gli conferiscono proprietà organolettiche uniche. Ecco perché il monitoraggio del manganese nel vino è così importante per la salute. Per questi motivi, lo scopo del presente lavoro è stato quello di sviluppare una nuova metodologia analitica altamente sensibile combinando nanoparticelle d'argento funzionalizzate alla fluorescenza in fase solida per la determinazione di Mn(II) in diversi campioni di vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46394150486167,"sku":"9786208093235","price":5650.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786208093235.webp?v=1769028012","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/determinazione-del-manganese-nei-vini-argentini-9786208093235","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}