{"product_id":"du-terroir-au-territoire-les-enjeux-de-la-patrimonialisation-des-produits-de-terroir-9782343230207","title":"Du terroir au territoire: Les enjeux de la patrimonialisation des produits de terroir","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Hassan Faouzi | Said Boujrouf | Bouslikhane Aziz\u003cbr\u003e • Publisher: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • BISAC: Agriculture \u0026amp; Food\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes liens entre produits de terroir\/terroirs\/d�veloppement territorial sont souvent mis en avant pour justifier la valorisation des produits locaux qui sont consid�r�s comme une ressource pour le d�veloppement territorial. Cet ouvrage collectif a l'ambition d'interroger les processus de valorisation des terroirs et des produits de terroir qui sont aujourd'hui l'objet d'enjeux �conomiques et territoriaux majeurs. La promotion des produits locaux marque-t-elle un retour au terroir ? Ce retour r�pond-il � la qu�te d'identit� ? Quels sont les enjeux de la patrimonialisation du rural ? La patrimonialisation est-elle une arme concurrentielle entre les territoires ? Quel est le r�le des produits de terroir dans la construction des territoires et dans les programmes de d�veloppement local ? Telles sont les questions que les textes pr�sent�s ici ont voulu aborder.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Harmattan","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47779829973143,"sku":"9782343230207","price":2378.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9782343230207.webp?v=1778039799","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/du-terroir-au-territoire-les-enjeux-de-la-patrimonialisation-des-produits-de-terroir-9782343230207","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}