{"product_id":"effets-antioxydants-et-autres-bienfaits-des-aliments-fonctionnels-indiens-9786209990878","title":"Effets antioxydants et autres bienfaits des aliments fonctionnels indiens","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Dharmendra Maurya | Minal Mhatre | Thomas Paul Devasagayam\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Botany\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes derni�res ann�es, les Indiens ont pris davantage conscience des bienfaits pour la sant� et s'int�ressent de plus en plus aux aspects fonctionnels de l'alimentation. La m�decine indienne, comme l'Ayurveda, met l'accent sur la pr�vention des maladies gr�ce � une alimentation �quilibr�e et � d'autres pratiques saines. Elle privil�gie �galement la combinaison d'ingr�dients pour la pr�vention et le traitement des maladies plut�t que les composants individuels. La consommation d'aliments sains pour lutter contre la maladie est une approche majeure de l'Ayurveda. En Inde, on privil�gie la consommation d'aliments complets plut�t que d'aliments transform�s. Divers produits naturels issus des composants alimentaires indiens, tels que les fruits, les l�gumes, les c�r�ales, les l�gumineuses, les graines ol�agineuses, les �pices, les herbes, les ar�mes, les condiments, les cultures de plantation, les racines, les tubercules, etc., poss�dent des propri�t�s fonctionnelles. Les antioxydants pr�sents dans les aliments non transform�s y contribuent largement.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47883231690903,"sku":"9786209990878","price":5319.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209990878.webp?v=1781100417","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/effets-antioxydants-et-autres-bienfaits-des-aliments-fonctionnels-indiens-9786209990878","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}