{"product_id":"extraktion-und-charakterisierung-des-ols-aus-butia-mandeln-9786208449315","title":"Extraktion und Charakterisierung des Öls aus Butiá-Mandeln","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Renata Mayer Baggio de Oliveira | João G. Baggio\u003cbr\u003e • Publisher: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Buti�-Palme geh�rt zur Familie der Palmen und umfasst etwa acht Arten, die in S�damerika vorkommen, davon sieben auf brasilianischem Gebiet. Die Fr�chte der Buti�-Palme sind leicht verderblich und verderben innerhalb weniger Tage, was den Transport �ber gro e Entfernungen erschwert. Aus diesem Grund haben einige Regionen Brasiliens noch nie von der Buti�-Pflanze geh�rt. Ihre Samen oder Mandeln sind Lipidquellen und stellen eine energiereiche Alternative mit Potenzial f�r die �lproduktion dar. Das Hauptziel dieser Arbeit war es daher, die Zusammensetzung des aus den Samen der Buti�-Palme (Butia eriosphata) gewonnenen �ls zu analysieren, um einen Mehrwert zu schaffen und eine Alternative f�r die technologische Nutzung dieser Palme zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47570323439767,"sku":"9786208449315","price":4230.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786208449315.webp?v=1774881334","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/extraktion-und-charakterisierung-des-ols-aus-butia-mandeln-9786208449315","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}