{"product_id":"fatores-que-afetam-a-producao-e-a-composicao-do-leite-em-animais-leiteiros-9786209689093","title":"Fatores que afetam a produção e a composição do leite em animais leiteiros","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Never Assan\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO leite � uma fonte nutritiva e econ�mica de prote�nas, minerais e vitaminas. O gado bovino, as cabras e as ovelhas t�m sido as principais fontes de leite para consumo humano. No entanto, sabe-se que a produ��o e a composi��o do leite destas esp�cies s�o influenciadas por fatores gen�ticos e n�o gen�ticos. Isto deve-se ao facto de fatores gen�ticos, como o gen�tipo, serem dif�ceis de controlar, a menos que seja atrav�s de reprodu��o seletiva. Existem varia��es na produ��o e composi��o do leite, n�o s� entre esp�cies, mas tamb�m dentro das mesmas, devido � diversidade entre gen�tipos, pr�ticas de gest�o, fase de lacta��o, etc., e tamb�m �s intera��es entre estes fatores. Estes fatores ambientais e fisiol�gicos (fase de lacta��o, gravidez, prolificidade, etc.) influenciam grandemente a quantidade e a composi��o do leite que � efetivamente produzido. Alguns fatores n�o gen�ticos, tais como a nutri��o e a gest�o dos animais leiteiros, podem ser manipulados pelo produtor de leite para melhorar a produ��o de leite e produzir leite de alta qualidade. Este livro procura explorar a influ�ncia da gen�tica e de alguns fatores n�o gen�ticos na produ��o e composi��o do leite em bovinos, caprinos e ovinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47775854297239,"sku":"9786209689093","price":9173.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209689093.webp?v=1777992823","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/fatores-que-afetam-a-producao-e-a-composicao-do-leite-em-animais-leiteiros-9786209689093","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}