{"product_id":"gestion-post-recolte-dans-la-culture-de-la-banane-9786209867743","title":"Gestion post-récolte dans la culture de la banane","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Richard Macwan\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa banane est un fruit p�rissable qui ne peut donc pas �tre conserv� longtemps � temp�rature ambiante. Pour obtenir un bon prix sur le march�, il faut que les fruits soient transport�s vers des march�s �loign�s sans s'ab�mer. Les principaux d�fis auxquels est confront�e l'industrie fruiti�re sont les pertes post-r�colte consid�rables, le manque d'informations sur la manutention, les syst�mes d'emballage et les traitements post-r�colte. Des tentatives ont �t� faites pour retarder la maturation et la s�nescence des fruits frais au moyen de traitements post-r�colte � base de produits chimiques inhibiteurs de s�nescence, et la dur�e de conservation aurait �t� prolong�e. On esp�re que les r�sultats de cette �tude fourniront des informations fondamentales et appliqu�es et qu'ils aideront consid�rablement les chercheurs, les producteurs de bananes et les commer�ants � am�liorer la manipulation et � r�duire les pertes apr�s r�colte lors du transport des bananes. Dans cette optique, une �tude orient�e vers les march�s �loign�s (la pr�sente �tude) est men�e afin d'�tudier les possibilit�s de prolonger la dur�e de conservation des bananes CV. Robusta dans des conditions ambiantes, avec et sans emballage.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47775394955415,"sku":"9786209867743","price":5024.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209867743.webp?v=1777990086","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/gestion-post-recolte-dans-la-culture-de-la-banane-9786209867743","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}