{"product_id":"gestione-post-raccolta-dei-frutti-tropicali-pratiche-e-processi-9786209533723","title":"Gestione post-raccolta dei frutti tropicali: pratiche e processi","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Biniam Mesfin\u003cbr\u003e • Publisher: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe banane e le papaya sono importanti colture frutticole coltivate nei tropici. Nonostante la loro importanza, le temperature ambientali elevate e le pratiche di gestione post-raccolta inadeguate ne limitano la durata di conservazione. La perdita post-raccolta di banane e papaia nei paesi in via di sviluppo varia rispettivamente dal 20-80% e dal 40-100%, a seconda della cultivar e delle condizioni ambientali. Per prolungare la durata di conservazione e garantire cos� la loro disponibilit� durante tutto l'anno, � stato condotto uno studio su banane e papaia. I trattamenti includevano la conservazione in diversi materiali di imballaggio, quali sacchetti in polipropilene microforato (MPB), sacchetti in polipropilene microforato con assorbente di etilene (MPB+K), sacchetti in polipropilene macroforato rivestiti con rivestimento antiappannante (PP), ceratura dei frutti, applicazioni di acido gibberellico (GA3) e acido indolbutirrico (IBA). � stato effettuato un confronto con frutta non trattata. Questo libro fornisce quindi i risultati dello studio sui diversi metodi utilizzati per prolungare la durata di conservazione. Lo studio ha individuato pratiche alternative di gestione post-raccolta adatte all'uso in condizioni ambientali tropicali dove esistono strutture di conservazione e distribuzione inadeguate.\u003c\/p\u003e","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47570752995479,"sku":"9786209533723","price":5878.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209533723.webp?v=1774884034","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/gestione-post-raccolta-dei-frutti-tropicali-pratiche-e-processi-9786209533723","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}