{"product_id":"gibier-poisson-de-a-a-z-9798279343843","title":"Gibier \u0026 Poisson de A à Z","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Valandra Versigny de Maupas\u003cbr\u003e • Publisher: Independently Published\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Independently Published\u003cbr\u003e • BISAC: Specific Ingredients - Game\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuisiner le gibier et le poisson, c'est faire le choix d'une alimentation ancr�e dans le r�el.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans un monde o� les produits parcourent des milliers de kilom�tres avant d'arriver dans nos assiettes, \u003cb\u003eGibier \u0026amp; Poisson de A � Z\u003c\/b\u003e propose un retour au bon sens, � la cuisine locale, respectueuse des saisons, de la nature et de celles et ceux qui produisent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe guide pratique accompagne le lecteur de la pr�paration � l'assiette, avec des m�thodes simples, accessibles et �prouv�es. Il s'adresse � tous ceux qui souhaitent cuisiner le gibier et le poisson sans complexit�, sans techniques professionnelles et sans ingr�dients introuvables. Chaque geste est expliqu� clairement, dans un esprit de transmission et de respect du produit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous y trouverez: \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eles bases essentielles pour pr�parer, conserver et cuisiner le gibier et le poisson, \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003edes recettes familiales d�taill�es, de A � Z, au four, � la po�le, en marinade ou en grillade, \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003edes conseils concrets pour �viter les erreurs courantes, \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eune approche responsable qui valorise les produits locaux et limite le gaspillage.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe livre rend hommage aux agriculteurs, chasseurs, p�cheurs et producteurs locaux, qui font vivre nos territoires et pr�servent un lien essentiel entre l'homme et la nature. Il d�fend une cuisine simple, sinc�re et durable, accessible � tous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGibier \u0026amp; Poisson de A � Z\u003c\/b\u003e est un guide complet pour celles et ceux qui souhaitent mieux manger, comprendre ce qu'ils cuisinent et transmettre des gestes justes, dans le respect de la nature et des traditions.\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47593002369175,"sku":"9798279343843","price":1474.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9798279343843.webp?v=1774980230","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/gibier-poisson-de-a-a-z-9798279343843","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}