{"product_id":"grenzen-der-wissenschaft-zur-lebensmittelsicherheit-9786209978289","title":"Grenzen Der Wissenschaft Zur Lebensmittelsicherheit","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Alfi Sophian\u003cbr\u003e • Publisher: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Buch skizziert den Wandel der Lebensmittelsicherheitswissenschaft von einer reaktiven, empirischen Disziplin zu einem vorausschauenden, datengesteuerten Bereich. Es beleuchtet die Integration von \"Omics\"-Technologien (Genomik, Transkriptomik, Proteomik, Metabolomik), Systembiologie und Risikoforschung, um Krankheitserreger, Lebensmittelsysteme und die Folgen f�r die menschliche Gesundheit besser zu verstehen. Durch die Nutzung von Hochdurchsatzdaten und computergest�tzter Modellierung k�nnen moderne Ans�tze zur Lebensmittelsicherheit das Verhalten von Krankheitserregern vorhersagen, Risiken genauer bewerten und eine fr�here Erkennung von Gefahren erm�glichen. Das Rahmenwerk betont die interdisziplin�re Integration und kombiniert Molekularbiologie, Datenwissenschaft und �ffentliche Gesundheit, um die �berwachung, die Untersuchung von Krankheitsausbr�chen und die Entscheidungsfindung der Beh�rden zu verbessern. Letztlich unterst�tzt dieses neue Paradigma ein proaktiveres, pr�ziseres und effizienteres Lebensmittelsicherheitsmanagement in einem zunehmend komplexen globalen Lebensmittelsystem.\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47883370692759,"sku":"9786209978289","price":5123.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209978289.webp?v=1781101465","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/grenzen-der-wissenschaft-zur-lebensmittelsicherheit-9786209978289","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}