{"product_id":"habitudes-alimentaires-et-modes-de-consommation-de-la-tribu-des-bhil-dudaipur-au-rajasthan-9786209914898","title":"Habitudes alimentaires et modes de consommation de la tribu des Bhil d'Udaipur, au Rajasthan","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Shweta Joshi | Vishakha Singh\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Bhil, commun�ment appel�s habitants du d�sert, constituent le plus grand groupe tribal de la ceinture des Aravali, au Rajasthan. On pense qu'ils sont les plus anciens habitants du continent indien. Il s'agit du troisi�me plus grand groupe tribal du sous-continent indien. Le terme Bhil d�riverait du mot tamoul Bhilawar, qui signifie archer . Ils vivent en familles nucl�aires et sont tr�s individualistes. En Inde, l'�tat de sant� g�n�ral des populations tribales est r�put� m�diocre en raison de leur d�pendance � des pratiques agricoles primitives et de l'irr�gularit� de leur approvisionnement alimentaire. L'�tude a �t� men�e aupr�s de 100 familles des panchayat samiti de Jhadol et Girwa, dans le district d'Udaipur. Leur r�gime alimentaire s'est r�v�l� largement insuffisant en l�gumineuses, autres l�gumes, graisses et huiles, ainsi qu'en fruits, tandis que les apports en sucre et en l�gumes � feuilles vertes d�passaient les apports nutritionnels recommand�s (ANR). Le r�gime alimentaire des Bhils s'est av�r� insuffisant pour tous les nutriments, � l'exception des prot�ines, des glucides, de l'acide ascorbique et du zinc; quant aux habitudes alimentaires des Bhils, elles s'inscrivent dans leur h�ritage social et culturel. La disponibilit� alimentaire, les aspects �conomiques ainsi que les significations et croyances personnelles li�es � l'alimentation sont les principaux facteurs d'influence.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47892737949847,"sku":"9786209914898","price":7345.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209914898.webp?v=1781188595","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/habitudes-alimentaires-et-modes-de-consommation-de-la-tribu-des-bhil-dudaipur-au-rajasthan-9786209914898","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}