{"product_id":"il-lato-o-scuro-dello-zucchero-9780244419257","title":"Il lato (o)scuro dello zucchero","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Francesco Ragghianti | Francesca Ciuffi\u003cbr\u003e • Publisher: Lulu.com\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Lulu.com\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questo primo libro parliamo come prevenire il diabete di tipo 2 seguendo le antiche ricette toscane di alimentazione equilibrata, nutrizione sana e prevenzione. Una dieta troppo ricca di zuccheri semplici è svantaggiosa per la salute, crea alti picchi glicemici nel sangue e repentine ricadute, con varie problematiche organiche, dalle meno pericolose alle più pericolose. Questo libro non è solo un libro di ricette ma un viaggio nel gusto, nei sapori, nella storia e nel territorio dell'enogastronomia italiana, con il semplice avvallo della conoscenza biochimica alimentare. Questo primo libro scritto a quattro mani parla della patologia oggi più diffusa al mondo causata dai carboidrati raffinati, zucchero e affini, che porta al diabete tipo 2. Il libro analizza le ricette e insegna come usare i nutrienti essenziali per la prevenzione del diabete di tipo 2 e forse anche alla cura.\u003c\/p\u003e","brand":"Lulu.com","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46864690151575,"sku":"9780244419257","price":1927.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9780244419257.webp?v=1769975316","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/il-lato-o-scuro-dello-zucchero-9780244419257","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}