{"product_id":"insegnamento-della-chimica-contestualizzato-dal-cibo-9786209806315","title":"Insegnamento della chimica contestualizzato dal cibo","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Silvio Carvalho Marinho | Gustavo Monteiro Da Silva | Victor Elias Mouchrek Filho\u003cbr\u003e • Publisher: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • BISAC: Careers - General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto libro propone una riflessione innovativa sull'insegnamento della chimica basata sul tema del cibo come asse centrale di contestualizzazione. Basandosi sull'idea che la conoscenza scientifica ha senso quando � collegata alla vita quotidiana degli studenti, il libro presenta modi per integrare i concetti chimici in situazioni di vita reale, promuovendo un apprendimento significativo, critico e socialmente rilevante. Basandosi su riferimenti come l'approccio CTSA e le metodologie attive, discute i fondamenti teorici, le strategie pedagogiche e le proposte didattiche che avvicinano la chimica alla vita reale degli studenti. Reazioni chimiche, propriet� degli alimenti, conservazione, pH, additivi e sicurezza alimentare diventano punti di partenza per sviluppare il pensiero scientifico. Rivolto a insegnanti, laureandi ed educatori, il libro fornisce un supporto per trasformare la classe in uno spazio di indagine, dialogo e costruzione della conoscenza. Pi� che insegnare contenuti, mira a formare cittadini capaci di comprendere la chimica presente negli alimenti e nella loro vita quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47775353733271,"sku":"9786209806315","price":5033.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209806315.webp?v=1777989836","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/insegnamento-della-chimica-contestualizzato-dal-cibo-9786209806315","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}