{"product_id":"integracao-da-nutricao-moderna-e-dos-alimentos-funcionais-9786209916687","title":"Integração da nutrição moderna e dos alimentos funcionais","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Ogweyo Peter Ogalo | Racquel Nekesa Khwatenge | Peninah Wanjiku Chege\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Astronomy - General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste livro inovador explora a converg�ncia da ci�ncia da nutri��o contempor�nea e do turismo de bem-estar, examinando a forma como os padr�es alimentares baseados em provas, incluindo dietas anti-inflamat�rias, interven��es centradas no microbioma e alimentos funcionais, est�o a ser integrados em experi�ncias de viagem hol�sticas. Para al�m das no��es simplistas de \"alimenta��o saud�vel\", os autores apresentam o turismo culin�rio de bem-estar como uma estrat�gia de sa�de preventiva cred�vel, em que a alimenta��o se torna uma interven��o terap�utica, educativa e cultural. Com base em exemplos globais, o livro fornece estruturas pr�ticas para a conce��o de programas que combinam orienta��o nutricional personalizada, educa��o culin�ria pr�tica, experi�ncias culturais imersivas e ambientes de apoio que permitem uma mudan�a de comportamento duradoura. Aborda realidades operacionais, colabora��o multidisciplinar, considera��es �ticas e direc��es futuras, incluindo personaliza��o orientada por IA e sistemas alimentares regenerativos, posicionando o turismo de bem-estar culin�rio como uma componente em evolu��o dos cuidados de sa�de preventivos modernos.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47883215798423,"sku":"9786209916687","price":5113.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209916687.webp?v=1781100317","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/integracao-da-nutricao-moderna-e-dos-alimentos-funcionais-9786209916687","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}