{"product_id":"integration-de-la-nutrition-moderne-et-des-aliments-fonctionnels-9786209906442","title":"Intégration de la nutrition moderne et des aliments fonctionnels","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Ogweyo Peter Ogalo | Racquel Nekesa Khwatenge | Peninah Wanjiku Chege\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • BISAC: Astronomy - General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre novateur explore la convergence de la science nutritionnelle contemporaine et du tourisme de bien-�tre, en examinant comment les mod�les alimentaires fond�s sur des preuves, y compris les r�gimes anti-inflammatoires, les interventions ax�es sur le microbiome et les aliments fonctionnels, sont int�gr�s dans des exp�riences de voyage holistiques. D�passant les notions simplistes d'\"alimentation saine\", les auteurs pr�sentent le tourisme culinaire de bien-�tre comme une strat�gie de sant� pr�ventive cr�dible o� l'alimentation devient une intervention th�rapeutique, �ducative et culturelle. S'appuyant sur des exemples mondiaux, l'ouvrage fournit des cadres pratiques pour la conception de programmes combinant des conseils nutritionnels personnalis�s, une �ducation culinaire pratique, des exp�riences culturelles immersives et des environnements favorables permettant un changement de comportement durable. Il aborde les r�alit�s op�rationnelles, la collaboration multidisciplinaire, les consid�rations �thiques et les orientations futures, notamment la personnalisation par l'IA et les syst�mes alimentaires r�g�n�ratifs, positionnant le tourisme culinaire de bien-�tre comme une composante �volutive des soins de sant� pr�ventifs modernes.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47883224088727,"sku":"9786209906442","price":5315.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209906442.webp?v=1781100351","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/integration-de-la-nutrition-moderne-et-des-aliments-fonctionnels-9786209906442","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}