{"product_id":"konzentratgehalt-und-dessen-einfluss-auf-die-milch-von-mischlingskuhen-9786209600159","title":"Konzentratgehalt und dessen Einfluss auf die Milch von Mischlingskühen","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Abílio Da Paixão Ciríaco | Paulo Moura Dian | Vando Edésio Soares\u003cbr\u003e • Publisher: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • BISAC: Diet \u0026amp; Nutrition - Nutrition\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAufgrund der weltweiten Bedeutung von Milch als Lebensmittel ist es notwendig, die Faktoren zu kennen, die ihre Qualit�t beeinflussen. Diese Qualit�t kann durch Punkte wie mikrobiologische Qualit�t und N�hrstoffgehalt definiert werden. Zu den N�hrstoffen z�hlen Vitamine, Mineralien, Laktose (Zucker), Proteine und Fette. Die ersten beiden k�nnen kaum signifikante Ver�nderungen erfahren und bleiben bei gesunden Tieren praktisch unver�ndert. Die Ver�nderung der �brigen N�hrstoffe kann durch Faktoren wie die Rasse und die Ern�hrung der Tiere beeinflusst werden, wobei diese Ver�nderung bei Laktose ist diese Ver�nderung jedoch kaum signifikant, sodass nur noch Eiwei  und Fett �brig bleiben, die durch die Ern�hrung der Tiere ver�ndert werden k�nnen und eine gro e Bedeutung f�r den Gesamtfeststoffgehalt haben, da diese Verbindungen entscheidend f�r den Ertrag der Milchverarbeitungsprozesse sind, was wiederum Einfluss auf die Verg�tung des Milcherzeugers hat. Daher ist die Kenntnis von Methoden und Systemen, die diese Gehalte positiv beeinflussen k�nnen, von gro er Bedeutung.\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47569251827863,"sku":"9786209600159","price":4230.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209600159.webp?v=1774874190","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/konzentratgehalt-und-dessen-einfluss-auf-die-milch-von-mischlingskuhen-9786209600159","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}