{"product_id":"la-cuisine-a-t-elle-un-sexe-femmes-hommes-mode-demploi-du-genre-en-cuisine-9782343158686","title":"La cuisine a-t-elle un \"sexe\" ?: Femmes - Hommes, mode d'emploi du genre en cuisine","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Kilien Stengel\u003cbr\u003e • Publisher: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe genre f�minin et masculin, dans les m�tiers de bouche comme dans la vie m�nag�re, est le coeur de l'�volution d'une soci�t�. L'homme aux fourneaux des cuisines des grands restaurants, la femme charg�e de la pr�paration du repas quotidien, sont autant des st�r�otypes, des caricatures que des r�alit�s encore pr�sentes. Les modes et conduites alimentaires individuelles ou communautaires font �galement naitre des relations particuli�res avec la nourriture, assign�es � chacun des genres: la privation pour les femmes et l'exc�s pour les hommes. Cet ouvrage regorge de nombreuses �tudes, remarques et recommandations, qui appellent � consacrer davantage de temps � construire une �galit� entre les sexes et � contribuer au bien-�tre de chacun.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Harmattan","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47969107017879,"sku":"9782343158686","price":1994.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9782343158686.webp?v=1782920486","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/la-cuisine-a-t-elle-un-sexe-femmes-hommes-mode-demploi-du-genre-en-cuisine-9782343158686","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}