{"product_id":"la-cuisine-francaise-entre-histoire-et-litterature-des-origines-aux-lumieres-9782140493638","title":"La cuisine française entre histoire et littérature: Des origines aux Lumières","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Luisa Messina\u003cbr\u003e • Publisher: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe repas gastronomique des Fran�ais est inscrit au patrimoine culturel immat�riel de l'humanit� depuis 2010. Pourtant, son rayonnement international commence d�s le XVIIe si�cle, lorsque les repas aristocratiques et royaux gagnent en raffinement. Il s'agit alors d'un v�ritable processus culturel touchant l'histoire, la litt�rature et les arts.\u003cbr\u003eSous l'Ancien R�gime, l'art culinaire devient un �l�ment constitutif de la culture fran�aise, voire europ�enne, tout en demeurant une pratique populaire. Le mod�le fran�ais s'impose gr�ce � la diffusion des premiers recueils de recettes, du Moyen �ge au si�cle des Lumi�res.\u003cbr\u003eAu XVIIIe si�cle, les mets deviennent de v�ritables marqueurs sociaux, notamment pour la noblesse, et l'ensemble de la soci�t� se passionne pour les questions culinaires. Les �crivains ne restent pas indiff�rents � ces plaisirs: les encyclop�distes recherchent un �quilibre entre corps et esprit � travers le go�t, tandis que les romanciers liber tins soulignent le lien �troit entre gastronomie et sensualit�.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Harmattan","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47569252384919,"sku":"9782140493638","price":3078.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9782140493638.webp?v=1774874190","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/la-cuisine-francaise-entre-histoire-et-litterature-des-origines-aux-lumieres-9782140493638","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}