{"product_id":"la-protection-des-savoirs-traditionnels-dans-le-secteur-alimentaire-9782336568249","title":"La protection des savoirs traditionnels dans le secteur alimentaire","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Nguyen Hoang Phuc Vo\u003cbr\u003e • Publisher: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cet ouvrage, l'auteure propose une r�flexion approfondie sur la sauvegarde des savoirs alimentaires transmis de g�n�ration en g�n�ration. Elle s'appuie sur l'exemple des cadres juridiques vietnamiens et de leurs lacunes, � la lumi�re du droit fran�ais et europ�en.\u003cbr\u003eDe la tentative de marque de certification du B�n b� Huể aux dispositifs de l'Unesco, elle interroge l'efficacit� des outils actuels de valorisation du patrimoine alimentaire.\u003cbr\u003eS'inspirant des travaux de l'IGC\/OMPI, elle propose un r�gime sui generis qui reconna�t les communaut�s comme d�tentrices de droits et int�gre les enjeux contemporains - durabilit�, bien-�tre animal, environnement - pour r�concilier identit� culturelle et modernit� juridique.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Harmattan","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47568880992407,"sku":"9782336568249","price":3748.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9782336568249.webp?v=1774871494","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/la-protection-des-savoirs-traditionnels-dans-le-secteur-alimentaire-9782336568249","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}