{"product_id":"la-psicologia-della-cucina-prospettive-dalla-biologia-e-dallecotossicologia-9786209968587","title":"La psicologia della cucina: Prospettive dalla biologia e dall'ecotossicologia","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Chee Kong Yap\u003cbr\u003e • Publisher: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto lavoro riflessivo emerge da un semplice momento di cucina casalinga, dove un pasto modesto rivela una comprensione pi� profonda del valore al di l� del costo. Sebbene gli ingredienti siano poco costosi, l'atto di preparare il cibo � considerato inestimabile, in quanto incarna tempo, cura e intenzione. Cucinare diventa pi� di un compito di routine; riflette la disciplina, la memoria e la connessione emotiva nella vita quotidiana. Con il tempo, fotografare i pasti si evolve in una documentazione significativa, in cui ogni piatto cattura lo stato d'animo personale, l'ambiente e l'esperienza vissuta. Da una prospettiva scientifica, la cucina � legata a sistemi biologici e ambientali pi� ampi. Gli ingredienti portano con s� storie ecologiche, collegando il cibo al suolo, all'acqua e ai potenziali rischi ambientali. Questa prospettiva trasforma i pasti quotidiani in sottili espressioni di consapevolezza ecologica. Al di l� della scienza, la cucina � presentata come un atto umano di cura e comunicazione silenziosa. Enfatizza la presenza piuttosto che la perfezione. In un mondo guidato da risultati misurabili, la cucina ci ricorda che alcuni degli aspetti pi� significativi della vita non possono essere quantificati, ma devono essere sperimentati e ricordati per tutta la vita.\u003c\/p\u003e","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47883062050967,"sku":"9786209968587","price":5120.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209968587.webp?v=1781099153","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/la-psicologia-della-cucina-prospettive-dalla-biologia-e-dallecotossicologia-9786209968587","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}