{"product_id":"le-blues-du-carnivore-lhomme-et-la-viande-des-origines-a-nos-jours-9782343130941","title":"Le blues du carnivore: L'homme et la viande des origines à nos jours","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Silberzahn Pierre\u003cbr\u003e • Publisher: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsid�r�e longtemps comme l'aliment par excellence, la viande est de nos jours l'objet d'un v�ritable proc�s. Sa production est accus�e d'�tre la cause d'un vrai saccage de la plan�te. Sa consommation serait source de toutes les pathologies possibles et a lutte contre l'exploitation des animaux semble la motivation dominante de la croisade antiviande. L'auteur analyse ces accusations de fa�ons critique pour d�montrer qu'il n'y a actuellement pas d'alternative � la viande pour assouvir notre besoin en prot�ine.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Harmattan","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47889851941015,"sku":"9782343130941","price":2230.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9782343130941.webp?v=1781177989","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/le-blues-du-carnivore-lhomme-et-la-viande-des-origines-a-nos-jours-9782343130941","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}