{"product_id":"le-multiculturalisme-dans-la-gastronomie-bresilienne-9786209492709","title":"Le multiculturalisme dans la gastronomie brésilienne","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Bruna Mendes | Regina Coeli Perrotta\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn ne peut plus affirmer que la formation du peuple br�silien r�sulte du m�lange de trois races (blancs portugais, noirs africains et indiens br�siliens), car cela ne s'est pas produit de mani�re aussi homog�ne et participative que ce qu'on nous a enseign�. C'est sur ce point que se concentre le livre en question, en �valuant le r�sultat du processus d'int�gration entre les migrations et les immigrations, �tape au cours de laquelle les cultures se sont m�lang�es et continuent de se m�langer, provoquant des changements culturels et gastronomiques, �l�ment d�terminant de l'analyse. Partant de cette compr�hension, l'objectif �tait de pr�senter la formation culturelle de divers aliments consid�r�s comme nationaux, mais qui font partie de l'h�ritage de nos anc�tres. Pour ce faire, nous avons utilis� une recherche descriptive, compl�t�e par des recherches bibliographiques et documentaires. C'est dans ce m�lange d'influences que la gastronomie br�silienne s'est form�e et transform�e, caract�risant un multiculturalisme riche et intense, valorisant chacune des contributions des groupes qui ont form� notre culture.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47572257996951,"sku":"9786209492709","price":4232.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209492709.webp?v=1774889384","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/le-multiculturalisme-dans-la-gastronomie-bresilienne-9786209492709","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}