{"product_id":"le-temps-dun-vin-scholies-oenophiles-critique-du-vin-moderne-9782336523866","title":"Le temps d'un vin: Scholies oenophiles - Critique du vin moderne","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Olivier Borneuf | Jean-Baptiste Lécaillon | Audrey Braccini\u003cbr\u003e • Publisher: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeci est une invitation � penser le vin autrement. � partir de courtes phrases, appel�es scholies, cet essai aborde les th�mes cardinaux du vin, sans ordre de lecture, mais ordonn�s selon le temps du d�gustateur pour qui le vin na�t dans le verre. De la d�gustation au vigneron, en passant par l'oenologie et le vignoble, ce parcours � rebours livre � la sagacit� du lecteur de nouveaux horizons de pens�e. Celui-ci peut le suivre ou choisir des sentiers de traverse au gr� de ses envies. De cette lecture vagabonde, une seule destin�e, le combat, contre ce qui va de soi, contre ce qui co�ncide un peu vite avec une r�alit� confortable mais illusoire, sinon n�faste. � travers une critique de la modernit�, des conventions, des traditions et de leurs �ternels clivages, ce petit livre tente, avec l'aide du lecteur, de construire une autre fa�on de penser le vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Harmattan","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47577391104151,"sku":"9782336523866","price":1802.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9782336523866.webp?v=1774903327","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/le-temps-dun-vin-scholies-oenophiles-critique-du-vin-moderne-9782336523866","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}