{"product_id":"logistica-e-tecnologia-rfid-creare-valore-nella-filiera-alimentare-e-nel-largo-consumo-9788847019287","title":"Logistica E Tecnologia RFID: Creare Valore Nella Filiera Alimentare E Nel Largo Consumo","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Antonio Rizzi | Roberto Montanari | Massimo Bertolini\u003cbr\u003e • Publisher: Springer\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Springer\u003cbr\u003e • BISAC: Food Science\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNegli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l'identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L'adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunità strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID. Al di là dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilità di gestire al meglio aspetti cruciali della qualità e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell'Università degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l'analisi delle opportunità derivanti dall'impiego della tecnologia RFID nella supply chain.\u003c\/p\u003e","brand":"Springer","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47602198937751,"sku":"9788847019287","price":2681.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9788847019287.webp?v=1775011055","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/logistica-e-tecnologia-rfid-creare-valore-nella-filiera-alimentare-e-nel-largo-consumo-9788847019287","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}