{"product_id":"manual-pratico-de-confeitaria-senac-9786555362725","title":"Manual prático de confeitaria Senac","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Diego Rodrigos Costa\u003cbr\u003e • Publisher: Editora Senac Sao Paulo\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editora Senac Sao Paulo\u003cbr\u003e • BISAC: Methods - Baking\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste \u003cem\u003eManual prático de confeitaria Senac\u003c\/em\u003e apresenta de maneira didática os conhecimentos técnicos fundamentais para a prática profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, preparações com chocolate e produções geladas, todas recheadas de dicas, explicações passo a passo e ricas fotos. Os autores presenteiam o leitor, ainda, com duas receitas criadas exclusivamente para o livro, evidenciando sua originalidade. Contando com a experiência e o conhecimento de profissionais da própria instituição em parceria com outros especialistas, o conteúdo da \u003cem\u003eSérie Senac Gastronomia\u003c\/em\u003e tem o objetivo de trazer ao leitor as bases teóricas da área aliadas à  qualidade consolidada do modo de fazer Senac. Com esta coleção, o Senac São Paulo reafirma seu compromisso de promover uma educação profissional transformadora e humanizada, em especial nos âmbitos da produção alimentar e dos serviços.\u003c\/p\u003e","brand":"Editora Senac Sao Paulo","offers":[{"title":"Hardcover","offer_id":45300066779287,"sku":"9786555362725","price":8313.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786555362725.webp?v=1767636591","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/manual-pratico-de-confeitaria-senac-9786555362725","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}