{"product_id":"manuseamento-pos-colheita-de-frutas-tropicais-praticas-e-processos-9786209549083","title":"Manuseamento pós-colheita de frutas tropicais: práticas e processos","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Biniam Mesfin\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA banana e a papaia s�o frutas importantes cultivadas nos tr�picos. Apesar da sua import�ncia, a temperatura ambiente elevada e as pr�ticas inadequadas de manuseamento p�s-colheita limitam a sua vida �til. A perda p�s-colheita de banana e mam�o nos pa�ses em desenvolvimento varia de 20 a 80% e de 40 a 100%, respectivamente, dependendo da cultivar e das condi��es ambientais. Para prolongar a vida �til e, assim, garantir a sua disponibilidade ao longo do ano, foi realizado um estudo sobre banana e mam�o. Os tratamentos inclu�ram armazenamento em diferentes materiais de embalagem, tais como sacos de polipropileno microperfurados (MPB), sacos de polipropileno microperfurados com absorvente de etileno (MPB+K), sacos de polipropileno macroperfurados revestidos com revestimento antiembaciamento (PP), enceramento de frutos, aplica��es de �cido giber�lico (GA3) e �cido indolbut�rico (IBA). A compara��o foi feita com frutas n�o tratadas. Este livro, portanto, apresenta os resultados do estudo dos diferentes m�todos utilizados para prolongar a vida �til. O estudo identificou pr�ticas alternativas de manuseamento p�s-colheita adequadas para uso em condi��es ambientais tropicais, onde existem instala��es de armazenamento e distribui��o prec�rias.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47570765578391,"sku":"9786209549083","price":5878.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209549083.webp?v=1774884113","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/manuseamento-pos-colheita-de-frutas-tropicais-praticas-e-processos-9786209549083","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}