{"product_id":"mikrobiologiczna-produkcja-amylazy-w-bacillus-cereus-sp-9786209576515","title":"Mikrobiologiczna produkcja amylazy w Bacillus cereus sp","description":"\u003cp\u003e • Author(s): D. Manimaran | C. Vel Murugan | N. Elangovan\u003cbr\u003e • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Biochemistry\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiotechnologia jest obecnie jedną z najszybciej rozwijających się dziedzin nauki i inżynierii, a w ramach tej szerokiej dyscypliny technologia enzymatyczna jest jednym z obszar�w przeznaczonych do szczeg�lnych i znaczących zmian. Niniejsza publikacja jest trzecią książką z serii \"Mikrobiologiczna produkcja amylazy w Bacillus cereus sp\", kt�ra zostala pierwotnie opublikowana w 2015 roku. W niniejszej książce redaktorzy podjęli pr�bę zebrania opis�w (autorstwa odpowiednich ekspert�w) aktualnego stanu gl�wnych obszar�w technologii enzym�w, a w szczeg�lności tych obszar�w, kt�re mają rzeczywiste i\/lub potencjalne znaczenie komercyjne. Chociaż wykorzystanie enzym�w mikrobiologicznych nie rozwinęlo się w tempie oczekiwanym dziesięc lat temu, to jednak w calej dziedzinie technologii enzym�w obserwuje się intensywną aktywnośc i duże zainteresowanie. Enzymy mikrobiologiczne są wykorzystywane w przemyśle od wielu stuleci, chociaż dopiero stosunkowo niedawno uzyskano bardziej szczeg�lową wiedzę na temat ich natury, wlaściwości i funkcji. Rozw�j w latach 60. XX wieku dal silny impuls do wykorzystania enzym�w mikrobiologicznych w przemyśle.\u003c\/p\u003e","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47571026018455,"sku":"9786209576515","price":7717.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209576515.webp?v=1774885855","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/mikrobiologiczna-produkcja-amylazy-w-bacillus-cereus-sp-9786209576515","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}