{"product_id":"minimizacao-da-microflora-da-punica-granatum-por-radiacao-gama-9786209380846","title":"Minimização da microflora da Punica granatum por radiação gama","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Mehak Khalid | Shagufta Naz | Roheena Abdullah\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Microbiology\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA perda p�s-colheita de rom�s tem sido um grande problema h� muitos anos por causa dos ataques microbianos. Este livro fala sobre usar uma abordagem n�o qu�mica, que � a radia��o gama, para minimizar a carga microbiana. Como a rom� � conhecida como a \"FRUTA DO C�U\" e � uma das frutas mais atraentes e favoritas, ela tem uma alta atividade antioxidante e ajuda a curar v�rias doen�as. Por isso, � necess�rio evitar a sua perda, e a radia��o gama � o m�todo mais eficiente para reduzir o ataque microbiano. Este livro ajuda a estudar o efeito da radia��o gama para aumentar a vida �til da rom� durante o armazenamento a frio. Tamb�m orienta sobre o procedimento para o isolamento de micr�bios em �gar nutriente, �gar MacConkey e �gar batata-dextrose.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46861249839255,"sku":"9786209380846","price":3850.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209380846.webp?v=1769961278","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/minimizacao-da-microflora-da-punica-granatum-por-radiacao-gama-9786209380846","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}