{"product_id":"neurociencia-e-terapia-culinaria-9786209682834","title":"Neurociência e Terapia Culinária","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Erica Restuccia | Giulia Marafioti | Amelia Rizzo\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Applied Psychology\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO livro analisa o papel da cozinha como uma atividade complexa que envolve processos cognitivos, emocionais e sociais. A evid�ncia neurocient�fica mostra que cozinhar n�o � apenas um ato funcional, mas um exerc�cio que estimula a neuroplasticidade e as fun��es executivas, promovendo o bem-estar psicol�gico e a reabilita��o. Atrav�s da \"Cozinhaterapia\", s�o ilustradas aplica��es cl�nicas e psicossociais: da reeduca��o alimentar � redu��o de incapacidades psiqui�tricas, passando pela avalia��o neuropsicol�gica em crian�as. O texto tamb�m aprofunda a dimens�o sociocultural da alimenta��o como ve�culo de identidade e inclus�o, destacando como a pr�tica culin�ria pode tornar-se um instrumento de liga��o intercultural e de melhoria das compet�ncias relacionais.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47593172500631,"sku":"9786209682834","price":4231.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209682834.webp?v=1774980869","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/neurociencia-e-terapia-culinaria-9786209682834","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}