{"product_id":"neurowissenschaft-und-kochtherapie-9786209670039","title":"Neurowissenschaft und Kochtherapie","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Erica Restuccia | Giulia Marafioti | Amelia Rizzo\u003cbr\u003e • Publisher: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • BISAC: Applied Psychology\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Buch analysiert die Rolle des Kochens als eine komplexe T�tigkeit, die kognitive, emotionale und soziale Prozesse umfasst. Neurowissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass Kochen nicht nur eine funktionelle Handlung ist, sondern auch eine �bung, die die Neuroplastizit�t und die exekutiven Funktionen stimuliert und das psychologische Wohlbefinden und die Rehabilitation f�rdert. Durch die Kochtherapie\" werden klinische und psychosoziale Anwendungen veranschaulicht: von der Ern�hrungsumstellung �ber die Verringerung psychiatrischer Behinderungen bis hin zur neuropsychologischen Bewertung bei Kindern. Der Text geht auch auf die soziokulturelle Dimension des Essens als Mittel zur Identit�tsfindung und Eingliederung ein und zeigt auf, wie die kulinarische Praxis zu einem Instrument f�r interkulturelle Verbindungen und zur Verbesserung der Beziehungsf�higkeit werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47593172730007,"sku":"9786209670039","price":4231.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209670039.webp?v=1774980870","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/neurowissenschaft-und-kochtherapie-9786209670039","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}