{"product_id":"normalizacao-de-bebidas-instantaneas-a-base-de-ervas-a-partir-do-fruto-da-sapota-9786209922749","title":"Normalização de bebidas instantâneas à base de ervas a partir do fruto da sapota","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Sandeep L. Sangani | S. N. Vaghani | Jilen M. Patel\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA sapota [Manilkara achras (Mill.) Fosberg] � uma cultura frut�cola tropical cultivada pelos seus frutos deliciosos e doces. A �ndia � considerada o maior produtor mundial de sapota. A sapota � um fruto altamente perec�vel e n�o pode ser armazenada � temperatura ambiente durante longos per�odos. Por conseguinte, a fruta tem de ser consumida o mais rapidamente poss�vel ap�s a colheita. Assim, as pr�ticas inadequadas de gest�o p�s-colheita e a fraca vida �til levam a enormes perdas. �, portanto, necess�rio transformar a fruta sapota em produtos transformados para evitar perdas p�s-colheita e obter um produto de valor acrescentado. No entanto, nos �ltimos anos, a crescente sensibiliza��o dos consumidores tem vindo a enfatizar a necessidade de bebidas funcionais que proporcionem um benef�cio para a sa�de para al�m da energia e dos nutrientes essenciais. Por conseguinte, esse tipo de produto tamb�m ajudar� a gerar oportunidades de emprego.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47882590224535,"sku":"9786209922749","price":7341.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209922749.webp?v=1781096097","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/normalizacao-de-bebidas-instantaneas-a-base-de-ervas-a-partir-do-fruto-da-sapota-9786209922749","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}