{"product_id":"obrobka-termiczna-nasion-slonecznika-przed-tloczeniem-9786209710780","title":"Obróbka Termiczna Nasion Slonecznika Przed Tloczeniem","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Karim Gafurov | Aimin Shi | Qin Guo\u003cbr\u003e • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW monografii przedstawiono trendy i perspektywy dla światowego rynku olej�w roślinnych, przeanalizowano og�lną charakterystykę metod produkcji oleju slonecznikowego oraz kierunki rozwoju zmierzające do ich udoskonalenia. Przeprowadzono badania eksperymentalne i ustalono wzorce opisujące zależnośc wydajności oleju slonecznikowego i jego liczby kwasowej od czynnik�w wplywających na proces obr�bki cieplnej śruty slonecznikowej przed tloczeniem. Na podstawie tych wzorc�w zidentyfikowano optymalne tryby prowadzenia proces�w.Dla pracownik�w naukowych i inżynieryjnych przemyslu olejarskiego i tluszczowego, student�w i magistrant�w studiujących na kierunku \"Maszyny i urządzenia technologiczne\" (przemysl spożywczy) oraz specjalności \"Maszyny i agregaty do produkcji żywności\".\u003c\/p\u003e","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47775924125847,"sku":"9786209710780","price":6919.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209710780.webp?v=1777993227","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/obrobka-termiczna-nasion-slonecznika-przed-tloczeniem-9786209710780","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}