{"product_id":"podej-347-cie-do-opracowania-gotowej-do-spo-380-ycia-kulki-rybnej-w-sosie-curry-z-ryby-z-gatunku-catla-9786630007763","title":"Podej\u0026#347;cie do opracowania gotowej do spo\u0026#380;ycia kulki rybnej w sosie curry z ryby z gatunku Catla","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Amita Deepak Kolekar | Asif Umar Pagarkar | Satish Tukaram Khade\u003cbr\u003e • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa światowym rynku owoc�w morza obserwuje się zmiany w preferencjach konsument�w, zwlaszcza wśr�d mieszkańc�w miast. Tradycyjne produkty powoli znikają z rynk�w, a ich miejsce zajmują produkty o nowym wyglądzie lub formy produkt�w o wartości dodanej w wersji gotowej do spożycia (Ready-To-Eat) i gotowej do przyrządzenia (Ready-To-Cook). Mając na uwadze nowy produkt gotowy do spożycia, przygotowano kulki rybne w sosie curry z ryby Catla. W niniejszej publikacji om�wiono metodologię przygotowania produktu oraz badania dotyczące okresu przydatności do spożycia w warunkach chlodniczych i mrożonych.\u003c\/p\u003e","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47891859472535,"sku":"9786630007763","price":5320.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786630007763.webp?v=1781184991","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/podej-347-cie-do-opracowania-gotowej-do-spo-380-ycia-kulki-rybnej-w-sosie-curry-z-ryby-z-gatunku-catla-9786630007763","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}