{"product_id":"praktyki-hodowli-koz-w-malych-gospodarstwach-i-wykorzystanie-mleka-koziego-9786209989353","title":"Praktyki hodowli kóz w malych gospodarstwach i wykorzystanie mleka koziego","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Tsedey Azeze | Zelalem Yilma\u003cbr\u003e • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHodowla k�z w Etiopii napotyka ograniczenia wynikające z niedoboru pastwisk, niedoboru wody, braku paszy, suszy oraz braku dostępu do kredyt�w. Kozy są zazwyczaj hodowane jako źr�dlo dochodu, mleka i zamożności. Szczytowe okresy sprzedaży k�z w ciągu roku to gl�wne święta kulturowe i religijne (festiwale), uroczystości oraz początek etiopskiego Nowego Roku. Większośc gospodarstw domowych zapewnia mleko kozie swoim dzieciom. Sklad chemiczny pr�bek mleka koziego mieści się w normach, natomiast calkowita liczba bakterii i bakterii z grupy coli byla znacznie wyższa niż dopuszczalne poziomy. Konieczne są dzialania ukierunkowane na zdrowie, zarządzanie paszą i żywieniem, rozw�j zasob�w wodnych, marketing i kredyty. Wsparcie w zakresie szkoleń i technologii\/środk�w produkcji mogloby pom�c drobnym rolnikom w rozbudowie stad i poprawie wydajności. Higieniczne obchodzenie się z mlekiem kozim i utrzymanie czystego środowiska produkcji są niezbędnymi warunkami wstępnymi dla zmniejszenia obciążenia mikrobiologicznego i poprawy skladu chemicznego mleka koziego.\u003c\/p\u003e","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47892883144855,"sku":"9786209989353","price":7342.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209989353.webp?v=1781189679","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/praktyki-hodowli-koz-w-malych-gospodarstwach-i-wykorzystanie-mleka-koziego-9786209989353","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}