{"product_id":"praticas-de-criacao-de-cabras-por-pequenos-agricultores-e-utilizacao-do-leite-de-cabra-9786209991912","title":"Práticas de criação de cabras por pequenos agricultores e utilização do leite de cabra","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Tsedey Azeze | Zelalem Yilma\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA produ��o caprina na Eti�pia � limitada pela escassez de pastagens, pela escassez de �gua, pela falta de ra��o, pela seca e pela falta de cr�dito. As cabras s�o geralmente criadas como fonte de rendimento, leite e riqueza. Os per�odos de pico de comercializa��o de cabras durante o ano coincidem com os principais feriados culturais e religiosos (festivais), cerim�nias e o in�cio do Ano Novo et�ope. A maioria das fam�lias fornece leite de cabra aos seus filhos. A composi��o qu�mica das amostras de leite de cabra est� dentro dos valores padr�o, enquanto que as contagens totais de bact�rias e coliformes foram muito superiores aos n�veis aceit�veis. S�o necess�rias interven��es centradas na sa�de, na gest�o da alimenta��o e da ra��o, no desenvolvimento de recursos h�dricos, na comercializa��o e no cr�dito. O apoio de extens�o na presta��o da forma��o necess�ria e das tecnologias\/insumos de produ��o poderia ajudar os pequenos agricultores a aumentar o seu rebanho e a melhorar a produtividade. O manuseamento higi�nico do leite de cabra e a manuten��o de um ambiente de produ��o limpo s�o pr�-requisitos essenciais para a redu��o da carga microbiana e a melhoria da composi��o qu�mica do leite de cabra.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47892882948247,"sku":"9786209991912","price":7342.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209991912.webp?v=1781189677","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/praticas-de-criacao-de-cabras-por-pequenos-agricultores-e-utilizacao-do-leite-de-cabra-9786209991912","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}