{"product_id":"processamento-e-conservacao-de-produtos-de-origem-animal-notas-simples-9786209937736","title":"Processamento e conservação de produtos de origem animal: notas simples","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Ifueko Oghogho Ukponmwan\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstas notas v�o ajudar quem procura informa��es b�sicas sobre como processar alguns alimentos de origem animal. S�o �teis para estudantes de ci�ncia e tecnologia alimentar e para todos aqueles que procuram aprender sobre o processamento de alimentos. As notas foram simplificadas para facilitar a leitura e a compreens�o. Incluem ilustra��es. Abordam o processamento do leite, da carne de vaca, das aves, do peixe e algumas t�cnicas de conserva��o selecionadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Edicoes Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47883134369943,"sku":"9786209937736","price":5111.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209937736.webp?v=1781099707","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/processamento-e-conservacao-de-produtos-de-origem-animal-notas-simples-9786209937736","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}