{"product_id":"quinoa-chenopodium-quinoa-willd-9786209333873","title":"Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Sadoun Samia\u003cbr\u003e • Publisher: Editions Universitaires Europeennes\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Editions Universitaires Europeennes\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), plante herbac�e annuelle originaire des Andes en Am�rique du Sud, constitue une culture alimentaire essentielle gr�ce � sa haute valeur nutritionnelle et � sa grande rusticit�. Domestiqu� il y a plus de 7000 ans par les peuples andins, le quinoa a donn� naissance � plusieurs �cotypes adapt�s � des conditions environnementales vari�es, allant des basses terres c�ti�res aux hautes plaines andines. Cette diversit� �cologique et g�n�tique a permis au quinoa de d�velopper une tol�rance remarquable aux contraintes abiotiques telles que la s�cheresse, la salinit� des sols, les radiations UV et le gel.Ce livre pr�sente une �tude compl�te de l'origine, de la domestication et de la diversification du quinoa, en d�taillant ses principaux �cotypes et centres de diversit� g�n�tique. La morphologie de la plante est d�crite de mani�re exhaustive: tige, feuilles, ramifications, inflorescences, fleurs, fruits et graines, en mettant en �vidence les variations selon les g�notypes et les conditions de culture.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Universitaires Europeennes","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47570446319767,"sku":"9786209333873","price":4230.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209333873.webp?v=1774882073","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/quinoa-chenopodium-quinoa-willd-9786209333873","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}