{"product_id":"recuperacao-de-residuos-e-subprodutos-alimentares-9786203891393","title":"Recuperação de resíduos e subprodutos alimentares","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Imen Laib | Djamel Eddine Laib\u003cbr\u003e • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste livro analisa em profundidade as muitas aplica��es e estrat�gias de recupera��o de res�duos agro-alimentares, com base em exemplos concretos. Explora solu��es como a alimenta��o animal, a compostagem e a recupera��o de subprodutos de ind�strias-chave como a dos lactic�nios, a do a��car e a da transforma��o de t�maras. Cada cap�tulo apresenta uma an�lise pormenorizada das t�cnicas utilizadas, dos seus benef�cios econ�micos e ambientais e dos desafios a superar para a sua aplica��o eficaz. Ao combinar estudos de caso e abordagens pr�ticas, este livro destaca o potencial dos res�duos como um recurso valioso, promovendo uma economia circular e a gest�o sustent�vel das cadeias agro-alimentares.\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":46393432178839,"sku":"9786203891393","price":5869.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786203891393.webp?v=1769025142","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/recuperacao-de-residuos-e-subprodutos-alimentares-9786203891393","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}