{"product_id":"sale-management-il-food-non-basta-nellhospitality-il-successo-prende-forma-con-cura-trasformando-i-dati-in-decisioni-strategiche-9798196392238","title":"Sale \u0026 Management: il food non basta, nell'hospitality il successo prende forma con cura, trasformando i dati in decisioni strategiche","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Gaetano Marco Corvino | Michele Armano | Michelangelo Iossa\u003cbr\u003e • Publisher: Independently Published\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Independently Published\u003cbr\u003e • BISAC: Research \u0026amp; Development\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn libro sul management per Imprenditori, Restaurant Manager e Chef che vogliono comprendere le strategie utili per guidare il business dell'ospitalit�. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eQuesto non � un manuale accademico, bens� il sunto di metodi pratici, nati sul campo, pensati per imprenditori, manager e operatori di sala e cucina che devono tenere insieme esperienze, persone e sostenibilit�. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003ePochi numeri giusti battono mille tabelle sbagliate: il controllo di gestione conta solo se migliora i comportamenti; la qualit� accade dove un team si sente visto, formato e guidato.","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47889858527383,"sku":"9798196392238","price":854.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9798196392238.webp?v=1781178014","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/sale-management-il-food-non-basta-nellhospitality-il-successo-prende-forma-con-cura-trasformando-i-dati-in-decisioni-strategiche-9798196392238","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}