{"product_id":"sauerteig-grundlagen-fur-das-backen-in-grossen-hohen-zuverlassige-methoden-zum-backen-uber-dem-meeresspiegel-9798249375782","title":"Sauerteig Grundlagen Für Das Backen in Grossen Höhen: Zuverlässige Methoden zum Backen über dem Meeresspiegel","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Viola Rhonda\u003cbr\u003e • Publisher: Independently Published\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Independently Published\u003cbr\u003e • BISAC: Courses \u0026amp; Dishes - Pastry\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eZuverl�ssige Methoden zum Backen �ber dem Meeresspiegel\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSauerteig in gro er H�he zu backen, kann knifflig sein - muss es aber nicht! Egal, ob Sie Anf�nger oder erfahrener Hobbyb�cker sind, dieses Kochbuch ist Ihr ultimativer Leitfaden f�r die Zubereitung perfekter Sauerteigbrote, -geb�cke, -br�tchen und -fladenbrote in B�ckereiqualit�t, selbst unter den anspruchsvollen Bedingungen von K�chen in gro er H�he. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eIm Inneren erwartet Sie Folgendes: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e● Schritt-f�r-Schritt-Anleitung zum Aufbau und zur Pflege eines soliden Starters\u003cbr\u003e● Hydratations-, Misch- und Fermentationstechniken, die speziell f�r d�nne Luft und schnellere G�rprozesse entwickelt wurden\u003cbr\u003e● S� e und herzhafte Rezepte, von klassischen Landbroten bis hin zu k�stlichen Sauerteig-Donuts\u003cbr\u003e● Praktische Tipps zur Fehlerbehebung bei dichter Krume, flachen Broten, S�urekontrolle und perfekter Kruste\u003cbr\u003e● Tipps zum Aufbewahren, Schneiden, Einfrieren und Aufw�rmen, damit Ihr Brot frisch und lecker bleibt.\u003cbr\u003e● Profi-Tipps, Glossar und H�henanpassungen f�r jede Art von Sauerteiggeb�ck \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eMit einer Vielzahl fachm�nnisch ausgearbeiteter Rezepte deckt dieses Kochbuch alles ab, von Alltagsbroten �ber Geb�ck, Fr�hst�cksgeb�ck, Fladenbrote und herzhafte K�stlichkeiten - allesamt f�r den Erfolg in gro en H�hen angepasst. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSchluss mit dem R�tselraten, backen Sie mit Selbstvertrauen! Meistern Sie Sauerteig f�r H�henlagen und genie en Sie jedes Mal geschmackvolle Brote mit perfekter Textur - egal wo Sie wohnen. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eVerwandeln Sie Ihre K�che noch heute in eine B�ckerei in luftiger H�he!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlso, worauf wartest du noch?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBestellen Sie Ihr Exemplar jetzt!\u003c\/b\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47593236988055,"sku":"9798249375782","price":1865.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9798249375782.webp?v=1774981118","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/sauerteig-grundlagen-fur-das-backen-in-grossen-hohen-zuverlassige-methoden-zum-backen-uber-dem-meeresspiegel-9798249375782","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}