{"product_id":"standardisierung-von-pflanzlichen-instantgetranken-aus-sapota-fruchten-9786209912504","title":"Standardisierung von pflanzlichen Instantgetränken aus Sapota-Früchten","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Sandeep L. Sangani | S. N. Vaghani | Jilen M. Patel\u003cbr\u003e • Publisher: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSapota [Manilkara achras (Mill.) Fosberg] ist eine tropische Obstpflanze, die wegen ihrer k�stlichen und s� en Fr�chte angebaut wird. Indien gilt als der weltweit gr� te Produzent von Sapota. Sapota ist von Natur aus sehr leicht verderblich und kann nicht �ber einen l�ngeren Zeitraum bei Raumtemperatur gelagert werden. Daher m�ssen die Fr�chte so schnell wie m�glich nach der Ernte verwertet werden. Unzureichende Praktiken im Nachernte-Management und eine kurze Haltbarkeit f�hren somit zu enormen Verlusten. Es ist daher notwendig, die Sapota-Fr�chte zu verarbeiteten Produkten weiterzuverarbeiten, um Nachernteverluste zu vermeiden und ein Produkt mit Mehrwert zu erhalten. In den letzten Jahren hat das wachsende Verbraucherbewusstsein jedoch die Nachfrage nach funktionellen Getr�nken verst�rkt, die �ber Energie und essentielle N�hrstoffe hinaus einen gesundheitlichen Nutzen bieten. Daher wird ein solches Produkt auch dazu beitragen, Besch�ftigungsm�glichkeiten zu schaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47882592190615,"sku":"9786209912504","price":7343.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209912504.webp?v=1781096101","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/standardisierung-von-pflanzlichen-instantgetranken-aus-sapota-fruchten-9786209912504","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}